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こんにゃく芋

手作りこんにゃく。
頂き物ですが、美味しかったー。こんにゃくは自分で作れるんですね。
20171021042318ee8.jpg

山をよく知る方にこんにゃくの種芋もいただきました。
こんにゃくは、アクが強く獣の害が少ない作物です。「あそこで農業を始めるならこれを植えてみなさい」といただきました。

20171021042315c2e.jpg

さっそく柵をしていない山の段々畑に植えました。

20171021060120edf.jpg

ワサッと茂っております。株の間隔が近すぎました。
これが枯れたら掘り出して、冬の間家の中で保存します。
寒さには弱く、凍るとそこから腐ってしまうそうです。春になったらまた土中に戻します。
収穫は3〜5年かかりますが、この作業だけで芋は大きくなっていくそうです。

201710210423246f7.jpg

森を散策していると野生のこんにゃくが所々にみられます。土深くなら寒さにも負けず自生できるらしいです。
目印となる芽(?)は、秋を過ぎると跡形もなくなくなってしまうので、印をつけておきました。
冬直前に掘り出してみようと思います。

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テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

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No title

突然の訪問、失礼いたします。
私はこちら⇒https://goo.gl/SAU4Tf
でブログをやっているさくらといいます。
色々なブログをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はコメントを返してくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^

No title

こんにちは!
蒟蒻美味しいですよね~
名物ではないですがぁ〜 
お土産屋で味付玉コンがあれば食べちゃいます。
生芋のこんにゃくは美味しいでしょうね!
先日作ったおでん こんにゃくを忘れてたぁ〜

tommuさん、こんばんは

生芋こんにゃく、おいしいですよね。
おでんの中では、超脇役と思っていたのですが、ま、主役にはなれませんが、名脇役ですね。
プロフィール

このみぼらの嫁

Author:このみぼらの嫁
岐阜県 郡上市和良町の山間で農業を始めました。

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