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つるむらさき


かつおじさんがまた声をかけてくれました。
「こういうの興味ある?」

つるむらさきです。
スーパーなどでは見かけない野菜。
つる先の柔らかいところを茹でていただきます。
見た目とは違う粘りを持つ食感、モロヘイヤの仲間といえば想像ができるでしょうか?

モロヘイヤと同じようにミネラルなどの栄養価が高いようです。
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テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

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このみぼらの嫁

Author:このみぼらの嫁
岐阜県 郡上市和良町の山間で農業を始めました。

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